Nom
| Superficie
| Régions
| Structure
| Arômes
|
Ugny Blanc
| 90 000 ha
| Côtes de Provence Armagnac/cognac
| Peu acide Assez neutre
| Citron Agrumes Coing
|
Chardonnay
| 36 000 ha
| Bourgogne Champagne Loire Languedoc
| Elégant Intense
| Pain grillé Miel / cire Beurre Noisette
|
Sauvignon
| 15 000 ha
| Loire Bordeaux Sud Ouest etc…
| Frais Vif
| Cassis fleur Pipi de chat Agrume / exotique
|
Melon
| 13 000 ha
| LoireBourgogne Jura
| Vif et acidulé
| Iode Aubépine Prunelle
|
Chenin
| 10 000 ha
| Loire Languedoc
| Coloré
et léger | Miel Acacia Coing fruits confits
|
Muscat
| 7 000 ha
| Alsace Roussillon
| Délicat et parfumé
| Rose Abricots secs Litchi
|
Colombard
| 7 000 ha
| Cognac / Armagnac Bordeaux
| Peu alcooleux aromatique
| Fruits secs Fleurs blanches
|