Nom
| Superficie
| Régions
| Structure
| Arômes
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Ugny Blanc
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90 000 ha
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Côtes de Provence
Armagnac/cognac
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Peu acide
Assez neutre
| Citron
Agrumes
Coing
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Chardonnay
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36 000 ha
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Bourgogne
Champagne
Loire
Languedoc
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Elégant
Intense
| Pain grillé
Miel / cire
Beurre
Noisette
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Sauvignon
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15 000 ha
| Loire
Bordeaux
Sud Ouest etc…
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Frais
Vif
| Cassis fleur
Pipi de chat
Agrume / exotique
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Melon
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13 000 ha
| LoireBourgogne
Jura
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Vif et acidulé
| Iode
Aubépine
Prunelle
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Chenin
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10 000 ha
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Loire
Languedoc
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Coloré
et léger | Miel
Acacia
Coing fruits confits
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Muscat
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7 000 ha
| Alsace
Roussillon
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Délicat et parfumé
| Rose
Abricots secs
Litchi
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Colombard
|
7 000 ha
| Cognac / Armagnac
Bordeaux
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Peu alcooleux
aromatique
| Fruits secs
Fleurs blanches
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